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2012年2月14日 (火)

手作りの魅力

手作りのお味噌をいただきました。

やっぱりお味噌汁にしよう!

玉ねぎたっぷりの甘~い味噌汁にしたくて、玉ねぎ以外は何も入れず、最後に薬味のネギだけ散らした。

それは想像通り、いや想像以上の味になって、嬉しい。

"手作り"と聞くと、とても丁寧に扱いますね。

そして、丁寧に食べたくなる。

いつものスーパーお味噌に申し訳ないですが、大切にしたいという気持ちになります。

ストックがあればあるほど、その気持ちは薄れるもので…

タッパに入った残りのお味噌を眺めると、あとは何にしようかな~と思います。

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